fbpx
15 Mart 2022 Mahsuni Gül

Bu kısa makalede Tapu Kadastro Arşivi Kuyud-ı Kadime Arşiv Kataloğu’nda yer alan Emlak nahiyesine bağlı Çepni Köyü’nün 1576 tarihli Mufassal Tahrir Defteri’ne değinilmeye çalışılacaktır (1) Çepni Köyü 16. Yüzyılda ve 1834 ile 1845 yıllarında...

7 Şubat 2022 Gaste Avrupa

“Rakı Türkiye coğrafyasında yaşamış uygarlıkların ortak kültür mirasıdır” diyor Erdir Zat 2013 tarihli “Rakı Kitabı”nda*. Kökleri Anadolu’nun MÖ 2000’lere kadar uzanan şarap kültürüne dayandığını aktarıyor ve “Rakının geçmişini deştikçe, Anadolu topraklarının bu anason kokulu...

Bu kısa makalede Tapu Kadastro Arşivi Kuyud-ı Kadime Arşiv Kataloğu’nda yer alan Emlak nahiyesine bağlı Çepni Köyü’nün 1576 tarihli Mufassal Tahrir Defteri’ne değinilmeye çalışılacaktır (1) Çepni Köyü 16. Yüzyılda ve 1834 ile 1845 yıllarında Bozok sancağına tabii Emlak nahiyesine bağlıdır. Ve bu dönemlerde Müslüman nüfusla Gayrimüslim nüfus birlikte yaşamışlardır....

“Rakı Türkiye coğrafyasında yaşamış uygarlıkların ortak kültür mirasıdır” diyor Erdir Zat 2013 tarihli “Rakı Kitabı”nda*. Kökleri Anadolu’nun MÖ 2000’lere kadar uzanan şarap kültürüne dayandığını aktarıyor ve “Rakının geçmişini deştikçe, Anadolu topraklarının bu anason kokulu sert içkinin oluşumuna nasıl geçit verdiğinin öyküsüne ulaşırız” diye ekliyor. Yakın zamana kadar Türkiye’nin rakı...